การศึกษาในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงกระบวนการจัดส่งอาหารถึงบ้านให้มีประสิทธิภาพ รวมทั้งหาวิธีการตรวจสอบอาหารและวางแผนการผลิตอาหารให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้าจากการศึกษาพบว่า ปัญหาการร้องเรียนของลูกค้า ส่วนใหญ่เกิดจากการจัดส่งอาหารล่าช้า เนื่องจากการวางแผนผลิตอาหารไม่มีประสิทธิภาพ และปัญหาการจัดส่งอาหารไม่ถูกต้องเกิดจากการตรวจเช็คอาหารผิดพลาด ผู้ศึกษาจึงได้เสนอแนวทางการปรับปรุงคือ ทําการวิเคราะห์สายธารคุณค่าของระบบการจัดส่งอาหาร เพื่อหากิจกรรมที่ทําให้เกิดคุณค่าและกิจกรรมที่ไม่ทําให้เกิดคุณค่า หลังจากนั้นทําการตัดขั้นตอนที่ไม่ทําให้เกิดคุณค่าเพื่อทําให้การทํางานรวดเร็วและถูกต้องมากขึ้น รวมทั้งมีการใช้วิธีการพยากรณ์แบบ Exponential Smoothing มาช่วยในการวางแผนการผลิตให้เพียงพอต่อการขาย และวางแผนการสั่งวัตถุดิบโดยใช้ตาราง MRP เพื่อให้เพียงพอกับความต้องการของลูกค้า